купить шейкер для коктейлей

Вы хотите создавать великолепные коктейли дома или удивлять гостей в баре? Тогда вам понадобится качественный шейкер для коктейлей! Но как выбрать подходящий? Рынок предлагает огромное разнообразие моделей, и разобраться в этом многообразии бывает непросто. В этой статье мы подробно расскажем о типах шейкеров, материалах, которые лучше выбирать, и дадим практические советы, чтобы вы смогли сделать идеальный выбор. Готовы погрузиться в мир коктейльной культуры?

Представьте себе: вечер, друзья, приятная музыка, и вы ловко смешиваете идеальный Мартини или Мохито. Вместо неуклюжего смешивания в стакане - элегантный шейкер, обеспечивающий идеальную концентрацию вкусов и прохладу. Уверены, это звучит привлекательно, правда? Но не все шейкеры одинаково хороши. Выбор подходящего – это ключ к успешным коктейлям.

Типы шейкеров: какой выбрать?

Существует несколько основных типов шейкеров, каждый из которых подходит для определенных коктейлей и имеет свои особенности:

Мадл-шейкер (Boston Shaker)

Это, пожалуй, самый популярный тип шейкера среди профессиональных барменов. Он состоит из двух частей: кувшина (система) и стакана (коктейльная банка). Особенность – плотная защелка, которая надежно фиксирует стакан на кувшине. Мадл-шейкеры идеально подходят для приготовления классических коктейлей, требующих тщательного взбивания со льдом, таких как Old Fashioned, Manhattan и Margarita. Их удобство заключается в том, что стакан можно легко снимать для добавления ингредиентов или для более интенсивного взбивания льда. Многие профессионалы предпочитают именно этот тип шейкера из-за его универсальности и надежности.

Пример: Вы решили приготовить классическую Мартини. Мадл-шейкер позволит вам идеально охладить и смешать водку и вермуты, получив гладкий и однородный коктейль. Помните, качество шейкера напрямую влияет на вкус конечного продукта!

Кольбовый шейкер (Parisian Shaker)

Этот тип шейкера представляет собой единую конструкцию, в которой кувшин и стакан объединены. Обычно он имеет крышку с фильтром для льда. Кольбовые шейкеры – более компактные и легкие, чем мадл-шейкеры. Они подходят для приготовления коктейлей, требующих быстрого взбивания и фильтрации, например, Daiquiri или Sidecar. Однако, их конструкция менее надежная, чем у мадл-шейкеров, и со временем может начать протекать. Важно регулярно проверять состояние уплотнителей.

Важно: При использовании кольбового шейкера с фильтром убедитесь, что он правильно установлен, чтобы избежать протекания. Кроме того, кольбовые шейкеры часто имеют небольшие объемы, что может быть неудобно при приготовлении коктейлей для большой компании.

Французский шейкер (French Shaker)

Французский шейкер – это простой, но эффективный инструмент. Он состоит из кувшина и крышки с встроенным ситечком. Предназначен для взбивания коктейлей со льдом и фильтрации его от кусочков льда и других добавок. Часто используется для приготовления коктейлей, требующих взбивания с яичным белком, чтобы добиться красивой пенки. Этот тип шейкера относительно недорогой и прост в использовании. Он идеально подходит для начинающих барменов.

На что обратить внимание: Выбирая французский шейкер, обратите внимание на качество ситечка – оно должно быть достаточно плотным, чтобы не пропускать лед и другие частицы. И, конечно, он может не очень удобен для больших объемов.

Материалы: на что стоит обратить внимание?

Материал, из которого изготовлен шейкер, играет важную роль в его долговечности и функциональности. Вот основные варианты:

Нержавеющая сталь

Это самый распространенный и предпочтительный материал для шейкеров. Нержавеющая сталь прочна, устойчива к коррозии, легко моется и не влияет на вкус напитков. Она также хорошо сохраняет холод. Однако, шейкеры из нержавеющей стали могут быть более дорогими, чем из других материалов.

Совет: Выбирайте шейкеры из нержавеющей стали с полированной поверхностью – они легко чистятся и выглядят элегантно.

Пластик

Пластиковые шейкеры – более бюджетный вариант. Они легкие и небьющиеся, но менее долговечные, чем стальные. Важно выбирать пластик, который не содержит вредных веществ и безопасен для контакта с пищевыми продуктами. Некоторые пластиковые шейкеры могут иметь неприятный запах или вкус.

Предостережение: Не используйте шейкеры из дешевого, непроверенного пластика – это может негативно повлиять на вкус ваших коктейлей.

Стекло

Стеклянные шейкеры выглядят очень стильно, но они хрупкие и могут разбиться. Они не рекомендуются для интенсивного взбивания со льдом. Стеклянные шейкеры обычно используются для приготовления коктейлей, требующих только аккуратного перемешивания.

Как правильно использовать шейкер? Пошаговая инструкция

Независимо от типа шейкера, принцип его использования остается одинаковым:

Наполните шейкер льдом примерно на 2/3.
Добавьте ингредиенты коктейля (напитки, сиропы, соки).
Плотно закройте крышку шейкера.
Энергично взбивайте шейкер в течение 15-20 секунд.
Откройте шейкер и процедите коктейль в стакан, используя стрейнер (сито).

Совет от профессионала: Не передерживайте шейкер – это может привести к тому, что лед растает, и коктейль потеряет свою крепость. А также, не забывайте про правильный стрейнер. Он должен плотно прилегать к крышке и хорошо задерживать лед и другие твердые частицы.

Уход за шейкером: как продлить срок службы

Чтобы ваш шейкер служил вам долго, необходимо правильно за ним ухаживать:

После каждого использования тщательно мойте шейкер теплой водой с мылом.
Не используйте абразивные чистящие средства, которые могут повредить поверхность шейкера.
Регулярно протирайте шейкер сухой тканью, чтобы избежать появления пятен и разводов.
Если шейкер изготовлен из нержавеющей стали, вы можете использовать специальные средства для полировки металла.

Не забывайте, что правильный уход – залог долгой и бесперебойной работы вашего шейкера!

Хотите приобрести качественный шейкер для коктейлей? [Ссылка на магазин Unisweet](https://www.unisweet.ru/). У них широкий ассортимент моделей на любой вкус и бюджет!