Набор бармена для приготовления коктейлей

Хотите создавать настоящие шедевры в бокалах, удивлять гостей экзотическими миксологическими экспериментами и просто чувствовать себя уверенно за барной стойкой? Тогда вам понадобится хороший набор бармена для приготовления коктейлей. Но как выбрать правильный? Что в него должно входить? И как правильно им пользоваться? Попробуем разобраться вместе!

Что такое набор бармена и зачем он нужен?

Набор бармена для приготовления коктейлей – это комплект инструментов, необходимых для приготовления разнообразных напитков. Раньше барная стойка представляла собой просто стол с бутылками и стаканами. Сейчас это целая мастерская, где можно создавать настоящие произведения искусства! Наличие профессионального набора позволяет не только облегчить процесс приготовления, но и значительно повысить его качество.

С чего начать? Возьмем, к примеру, классический набор. Он включает в себя основные инструменты, необходимые для базовых коктейлей. Но если вы серьезно настроены на миксологию, стоит обратить внимание на более расширенные варианты.

Основные компоненты набора бармена для приготовления коктейлей

Состав набора бармена для приготовления коктейлей может варьироваться в зависимости от его ценовой категории и назначения. Однако, есть ряд инструментов, которые считаются обязательными. Давайте рассмотрим их подробнее:

Шейкер

Шейкер – один из важнейших элементов набора. Существует несколько типов шейкеров: Boston shaker (состоит из двух частей – кувшина и стакана) и Cobbler shaker (включает в себя кувшин, внутренний стакан-фильтр и крышку с ситечком). Boston shaker считается более профессиональным, так как позволяет лучше контролировать процесс взбалтывания, но требует некоторой сноровки. Cobbler shaker проще в использовании, но менее эффективен в плане охлаждения и взбивания. Оптимальный выбор для начинающих – Cobbler shaker.

Рекомендуемый объем шейкера – 500-750 мл. Лучше выбирать шейкер из нержавеющей стали – он прочный, долговечный и не влияет на вкус напитка.

Джиггер (мерный стаканчик)

Джиггер – незаменимый инструмент для точного дозирования ингредиентов. Он позволяет приготовить коктейль с соблюдением рецептуры, избегая передозировки или недостатка спиртного. Джиггеры бывают разных объемов: 25, 50, 70, 100 мл. Рекомендуется иметь несколько джиггеров разного объема для удобства.

При покупке джиггера обратите внимание на точность градуировки. Она должна быть четкой и легко читаемой.

Стрейнер (сито)

Стрейнер используется для процеживания коктейля при переливании из шейкера в бокал. Существует несколько видов стрейнеров: Hawthorne strainer (с изогнутым краем) и Julep strainer (с плоским краем). Hawthorne strainer более универсален и подходит для большинства коктейлей. Julep strainer используется в основном для коктейлей, требующих дополнительной фильтрации.

Барная ложка (bar spoon)

Барная ложка – это длинная ложка с узким ручкой, предназначенная для перемешивания коктейлей. Она позволяет аккуратно смешивать ингредиенты, не разбавляя их слишком сильно. Барная ложка также может использоваться для добавления льда и украшения напитка.

Соковыжималка (citrus press)

Для приготовления многих коктейлей необходим свежий сок цитрусовых. Соковыжималка позволяет быстро и легко добывать сок из лимонов, лаймов, апельсинов и грейпфрутов. Существуют ручные и электрические соковыжималки. Ручные соковыжималки более компактные и удобные для переноски, а электрические – более мощные и позволяют выжимать больше сока.

Если позволяет бюджет, стоит присмотреться к модели от Unisweet. У них есть отличные соковыжималки для домашнего использования.

Минцерезка (muddler)

Минцерезка используется для измельчения фруктов, ягод и трав для высвобождения их аромата и вкуса. Она позволяет приготовить более насыщенный и ароматный коктейль.

Разделочная доска и нож

Разделочная доска и нож необходимы для нарезки фруктов и украшения коктейлей.

Материалы набора бармена для приготовления коктейлей

Инструменты для барной стойки изготавливаются из различных материалов. Самые распространенные: нержавеющая сталь, силикон, дерево, пластик.

• Нержавеющая сталь – наиболее популярный материал. Он прочный, долговечный, легко моется и не влияет на вкус напитка.
• Силикон – используется для изготовления прокладок, крышек и других элементов набора. Он гигиеничен и не скользит.
• Дерево – используется для изготовления барных ложек и разделочных досок. Придает набору эстетичный вид.
• Пластик – используется для изготовления джиггеров и других элементов набора. Он легкий и недорогой, но менее долговечный, чем нержавеющая сталь.

На что обратить внимание при выборе набора бармена для приготовления коктейлей

При выборе набора бармена для приготовления коктейлей следует обратить внимание на следующие факторы:

• Состав набора – убедитесь, что в набор входят все необходимые инструменты для приготовления ваших любимых коктейлей.
• Качество материалов – инструменты должны быть изготовлены из прочных и долговечных материалов.
• Удобство использования – инструменты должны быть удобными в использовании и не вызывать дискомфорта.
• Цена – цена набора должна соответствовать вашему бюджету. Не обязательно покупать самый дорогой набор, чтобы получить качественный инструмент.

Советы для начинающих миксологов

Начинающим миксологам рекомендуется начинать с базового набора и постепенно расширять его. Не бойтесь экспериментировать с различными ингредиентами и рецептами. И самое главное – получайте удовольствие от процесса!

Например, для начала можно приобрести набор бармена для приготовления коктейлей, который включает в себя шейкер, джиггер, стрейнер и барную ложку. Это позволит вам приготовить самые популярные коктейли, такие как Old Fashioned, Margarita, Mojito.

Чтобы найти подходящий вариант, можно заглянуть на сайт Unisweet. Там большой выбор и часто бывают акции.

Помните, что хороший набор бармена для приготовления коктейлей – это инвестиция в ваше хобби и удовольствие ваших гостей! Удачных миксологических экспериментов!